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喜报 | 酒店服务竞赛队喜获2019广东省中职技能竞赛酒店服务赛项团体冠军

2019-04-01 佛山市顺德区中专技工学校 佛山市顺德区中专技工学校

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不忘初心,砥砺前行;产教融合,再创佳绩ccp广东招生考试网

我校酒店服务竞赛队喜获2019省中职学校酒店服务赛项团体冠军ccp广东招生考试网



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我校酒店服务竞赛队师生合影ccp广东招生考试网

在2018年6月,我校酒店服务竞赛队梁文诗同学喜获国赛二等奖之后,酒管专业团队对于技能竞赛辅导工作进行了及时总结与提升。大家进一步统一了认识:技能竞赛是专业团队整体专业教学能力与水平的检验,也是团队协同作战能力的考验。同时,对于技能竞赛队选手的培养也更新了理念——立足竞赛,长远培养;因材施教,逐步提升。在辅导学生竞赛过程中,除了训练学生的操作技能之外,还须着重培养学生的吃苦耐劳、团队合作、从容谈定、善于思考、锐意进取的品格。ccp广东招生考试网

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刘婕同学喜获餐饮服务分赛项第一名ccp广东招生考试网

2019,我们寻求突破、期待突破。唯有技术的突破,训练方法的突破及水滴石穿的情怀方可有成绩的突破。为此,辅导老师李立、赵菀贤、钟燕等深入企业调研,了解企业实际服务场景,参与企业内部培训及相关技能竞赛的评委工作,与企业及行业专家反复学习与交流,通过研习国赛一等奖选手操作视频等途径逐步总结提升团队服务技能操作水平及训练方法。精准的训练计划及每日按时“打卡”确保了训练的质量,选手的综合素质在磨练中稳步提升。ccp广东招生考试网

为确保选手能赛出水平,在赛前对选手进行有针对性的心理辅导实属必要。在省金牌教练周健老师的指导下,选手心态保持良好,对竞赛充满信心。ccp广东招生考试网

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黄鼎君同学喜获客房服务分赛项第二名ccp广东招生考试网

3月17日是令人难忘的日子。我校酒店服务竞赛队学生力压群雄,荣获团体总分第一的好成绩,又一次顺利晋级国赛。其中,刘婕同学获餐饮服务单项竞赛第一名,专业理论及专业英语测试成绩满分;黄鼎君同学获客房服务单项竞赛第二名,专业英语测试成绩满分。ccp广东招生考试网


为区域酒店及餐饮业培养储备输送优秀人才是我们团队的使命。未来我校酒店服务专业群建设将以产业学院为载体,探索新型校企合作,产教融合育人有效机制、育人模式及研制与之相配套的育人标准,以赛促进,全面提升专业教育教学质量。
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不忘初心,砥砺前行。期待也坚信6月的国赛,我们有新的突破······ccp广东招生考试网


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撰稿:梁吉昌    审编:杨戈    审发:邓晴ccp广东招生考试网

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